法國乳酪聞名全球
1.諾曼第:卡門貝赫乳酪
目前只剩諾曼第少數幾間手工乳酪場。
2.賽納馬恩區:布里乳酪
在巴黎東方摩城到麥倫一代的牧場生產
3.香檳/勃艮第:夏烏赫斯乳酪
這種軟綿的乳酪產於法國中部，從香檳區南部一路到勃艮第北部。
4.羅亞爾谷:歇布爾乳酪
羅亞爾谷南方有各種不同的山羊乳酪。平頂三角錐的瓦連開乳酪。到圓形小巧的謝赫河畔賽雷斯乳酪及中央以一根稻草支撐成形、圓木長條狀的聖莫爾土蘭乳酪。
5.侏羅山區:康堤乳酪
6.皮卡地區:馬魯瓦乳酪
一種方方正正，香味強烈但口味溫和並帶有柑橘味
7.亞維宏區:洛克福耳乾酪
只用法國的綿羊奶
8.奧文尼區康塔爾山脈:康塔爾乳酪
9.匹里牛斯山區:奧索伊拉蒂乳酪
以綿羊奶製成
10.法蘭西康提區:上杜省為切林乳酪
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