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10大原創美食
許多料理及飲品的原產地如今已無可考,甚至有許多爭議。但也有許多料理揮舞著原產地出生證明而聞名遐邇。
1.美國路易斯安那州、紐奧良:佛斯特香蕉。
將香蕉以黑糖、奶油、肉桂與香蕉香甜酒煎過,再以蘭姆酒點火,配上香草冰淇淋享用。保羅布朗基在1951年布瑞南餐廳發明了這項甜點。
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2.新加坡:新加坡司令
結合了琴酒、櫻桃白蘭地、君度橙酒,本尼地酒、石榴糖漿以及苦味酒、鳳梨汁和萊姆汁。一開始是女士飲用的酒,後來男士也很愛。
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3.印度大吉嶺:大吉嶺紅茶
www.glenburnteaestate.com
4.義大利威尼斯:貝里尼雞尾酒
調酒師朱賽佩奇普里亞尼在1934年發明。
www.cipriani.com
5.義大利帕瑪:帕馬火腿
www.prosciuttodiparma.com
6.英國倫敦:水蜜桃梅爾芭
www.fairmont.com
7.法國拉摩特:翻轉蘋果塔
焦糖蘋果塞進酥皮的翻轉蘋果塔是由法國中部拉摩特波紅村莊的妲丹飯店主人史蒂夫妲丹與卡洛琳妲丹姊妹倆在1898年意外做出來的。
8.英國傑文頓:香蕉太妃派
將太妃糖放在芙蘭派皮上,加上鮮奶油、香蕉和現磨咖啡。
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9.英國切德:切達乾酪
www.cheddargecheeseco.co.uk
10.英國沙爾福:黑醋栗餡餅
www.martinsbakery.co.uk
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